Knipsel

Een ui is niet goed genoeg.

Pel eens een ui af! Knisperende buitenlaag waar je niks aan hebt, waait zo weg. De eerste glazige schil gaat er gemakkelijk af. Dan wordt het hardnekkiger, hij is steeds lastiger af te pellen. Om te janken, hij wordt steeds kleiner, waar is de pit eigenlijk? Aan het eind heb je niets over, een ui heeft géén pit, wat kun je er

Lees meer »

Zo kort als het kan, zo lang als het moet!

Ik vind een blog schrijven het heerlijkste dat er is. Ik kijk er steeds naar uit. Dit is al weer nummer 51. Soms komen de onderwerpen als vanzelf, een andere keer lijkt de pen leeg. Eenmaal achter het toetsenbord staat het er soms in 20 minuten, ongelooflijk, het polijsten van het verhaal kost dan wel twee weken. Ik heb het in de titel

Lees meer »

Ik benijd de wolf

Tenminste de wolven in het overweldigend mooie Yellowstone Park in Wyoming, USA. Een ongekende verzameling van natuurwonderen. Wij hebben hier al enkele malen mogen vertoeven, in zomerse bloei maar ook in zwaar weer, een immense sneeuwstorm vroeg voorjaar, niet voor herhaling vatbaar trouwens. Wolven zagen we er niet, maar toch zijn ze er, na een afwezigheid van 70 jaren, weer geïntroduceerd. In 1995. Echte

Lees meer »

Wat een bijzonder land !!

Ik ben er meer dan eens geweest. Aankomen is een feest, weggaan doet pijn. Het land bungelt onbetekenend onder aan het continent, wie kent dit landje buiten haar grenzen, ik heb veel moeite moeten doen om deze verfomfaaide kaart te vinden. Gezien de ligging is het verbazingwekkend dat de mensheid er steeds voor kiest om op gevaarlijk terrein te wonen. Waarom wonen aan

Lees meer »

Lifeplanning in cucumbertime

Waar heb ik mij deze zomer zoal mee bezig gehouden? Eerlijk? Geld tellen! Het is namelijk al weer een paar jaar geleden dat ik mijn spaarvarken met een grote hamer stuksloeg. Ik vond dat ik nu maar weer eens moest weten hoe de vlag er bij stond, niet alleen vandaag maar vooral de spreekwoordelijke morgen. De hamer deed zijn werk. Ik moest

Lees meer »

Mise-en-place

Kook jij wel eens? Ik wel! Althans, zo zou mijn vrouw het willen horen. Maar de waarheid is keihard anders, ik kook zelden tot nooit! Zij kookt namelijk zo goed (oef….…gered) En toch is er een voor mij zeer aansprekend element in het kookproces, de mise-en-place. In die snelle kookprogramma’s van tegenwoordig zie je soms flitsende koks die in een mum van tijd

Lees meer »

De bal in het netwerken

Heel veel actueler dan de titel doet vermoeden kan ik toch niet zijn, dacht ik zo. Het juichpak heb ik niet aan maar als niet-voetbal-liefhebber bevind ík mij zelfs met een behoorlijke regelmaat voor de buis. Laten we maar eens zien hoe ze de bal daar in Brazilië kunnen laten rollen. De 2e ronde is bereikt, ik ben benieuwd hoe het verder

Lees meer »

Werk ik slimmer?

Mijn eerste en mijn tweede baan. Hoe eenvoudig was het eigenlijk? Je ging naar je werk, je werkte er de afgesproken uren en ging weer naar huis. Een computer was er niet of had de omvang van een American style koelkast. Een smartphone was zelfs in de nieuwste science fiction film te futuristisch. Thuis dacht je nauwelijks aan je werk en op

Lees meer »

Beginnen met……

Ik doe het niet, zo aan het begin van het jaar allerlei voornemens maken, jij wel? Maar ik realiseerde me onlangs dat dit niet wáár is, ik maak die voornemens wél, maar dan op een ander moment. Ik ben nieuwsgierig of iemand dit herkent! Ik prijs me erg gelukkig na afsluiting van mijn vorige project meer dan 7 weken op reis te zijn geweest.

Lees meer »